THE PLACE TO TASTE

LA CHANCE RONDE DE SALZBOURG

Vous rêvez déjà de votre prochaine visite à Salzbourg ou vous y êtes déjà et vous cherchez un cadeau à ramener à la maison ? Nous avons le moment de bonheur qu’il vous faut, à vous et à vos proches.

Adoucissez votre quotidien avec les séduisantes et délicieuses Mozartkugeln, magnifiquement emballées. Elles rendent vos rêves et vos souvenirs de Salzbourg encore plus doux. Le mélange de massepain, de pistaches, de nougat et de chocolat noir a déjà séduit des clients du monde entier.

L’original

La boule de Mozart a été inventée par Paul Fürst, fondateur et propriétaire de la pâtisserie Fürst, qui existe encore aujourd’hui. L’année 1890 est indiquée comme celle de l’invention. Cette création sucrée a été récompensée par une médaille d’or à Paris en 1905.

Jusqu’à aujourd’hui, la fabrication des boules de Mozart originales de Salzbourg dans la maison Fürst n’a pas changé. Chaque exemplaire est fabriqué à la main, sans conservateurs et selon la recette originale.

Vous pouvez acheter la boule Mozart originale de Salzbourg de Fürst directement dans l’un des magasins de Salzbourg ou dans la boutique en ligne. L’une des pâtisseries Fürst se trouve à quelques minutes à pied de nos hôtels, sur la Mirabellplatz.

Boules de Mozart originales de Salzbourg © Café-Konditorei Fürst

Processus de trempage © Café-Pâtisserie Fürst

Le grand succès

Le grand succès de la Mozartkugel a très vite conduit à ce qu’elle soit imitée et vendue par d’autres pâtisseries.

Actuellement, il existe en Autriche et en Allemagne plus de 10 entreprises et pâtisseries différentes dans lesquelles sont fabriquées des Mozartkugeln. Parmi elles, les pâtisseries Holzmayr, Schatz et Hofbauer ou les entreprises Salzburg Schokolade, Reber et autres.

Qu’ils soient ronds ou aplatis à la base, avec plus ou moins de pâte d’amande, faits à la main ou fabriqués industriellement, il faut simplement goûter et trouver son préféré.