Je travaille depuis neuf ans dans l’hôtellerie et l’événementiel et j’ai pu acquérir de nombreuses expériences précieuses au cours de cette période. L’amour m’a fait quitter Vienne pour la magnifique vallée de l’Enns – et depuis deux ans, je fais partie de l’équipe de l’hôtel IMLAUER Schloss Pichlarn.

Mon travail ici est varié et passionnant : je peux organiser et accompagner des événements tels que des séminaires, des mariages, des tournois de golf et bien d’autres choses encore. J’apprécie particulièrement la bonne collaboration et l’esprit d’équipe de mes collègues – on peut tout simplement compter sur notre équipe.

Travailler à Pichlarn signifie pour moi travailler dans un lieu de force très particulier : entouré par la nature et les montagnes, qui inspirent et redonnent de l’énergie chaque jour. Je suis très reconnaissante de faire partie de cette maison unique et de cette équipe formidable.

Je fais partie de l’hôtel depuis cinq ans. J’y ai fait mon apprentissage d’HGA (assistant en hôtellerie et restauration) et j’ai ensuite évolué vers le poste de superviseur du front office. Pendant quatre mois après mon examen de fin d’apprentissage, j’ai eu la possibilité de prendre un congé pour voyager. Grâce à un contrat de réembauche, j’ai ensuite pu réintégrer l’équipe.

J’aime travailler à la réception. J’apprécie également l’esprit d’équipe et la cohésion qui règnent dans tout l’hôtel.

Je fais partie de l’entreprise depuis 2019 – tout a commencé par un stage. Ensuite, j’ai fait mon apprentissage ici et je suis restée après avoir obtenu mon diplôme. Après l’apprentissage, j’ai d’abord travaillé à la réception, mais entre-temps, je travaille au service des réservations.

Ce qui me plaît particulièrement, c’est la forte cohésion de l’équipe et le fait qu’il y ait toujours quelqu’un à l’écoute quand on a besoin de soutien. Les horaires de travail me conviennent également très bien, car j’ai encore le temps de faire du sport après le travail. Je suis particulièrement heureux d’avoir reçu de l’aide et du soutien au sein de l’entreprise pour mon entraînement aux Junior Skills – cela montre que l’on accorde vraiment de l’importance au développement personnel et professionnel.

Depuis 2018, je travaille dans l’espace SPA de l’hôtel IMLAUER Schloss Pichlarn – un lieu que j’ai vraiment pris en affection. Mon plus grand plaisir est de faire du bien aux clients et de contribuer à leur bien-être avec des traitements ou des petits conseils.

J’apprécie particulièrement l’aspect humain ici : Madame Wohlmuther-Maier et Monsieur Imlauer sont toujours à l’écoute. Il y a également une bonne entente entre les collaborateurs* – nous allons tous dans le même sens, et nos clients le ressentent également.

Je suis également reconnaissant de la confiance qui m’a été accordée dès mon plus jeune âge : À 22 ans, j’ai déjà pu diriger le service et me développer personnellement et professionnellement, ce que je ne considère pas comme allant de soi.

Je fais partie de l’entreprise depuis 10 ans et j’ai pu découvrir différents domaines – c’est précisément ce qui rend mon travail passionnant et varié.

Les défis quotidiens me motivent, les relations respectueuses, le fair-play et la bonne collaboration au sein de l’équipe sont particulièrement importants pour moi.

Même pendant mon congé maternité, j’ai été soutenue et j’ai pu rester à temps réduit – la réintégration à temps partiel s’est déroulée sans problème. En tant que mère, je me sens très bien entourée ici.

Je suis directrice du restaurant Sky depuis près de six ans, et j’ai du mal à exprimer à quel point j’aime mon métier. La richesse de la variété créée par les différents clients venus du monde entier n’a tout simplement pas de prix. Travailler avec nos apprentis me remplit de joie – observer leur croissance personnelle et professionnelle et y contribuer de manière positive est tout simplement formidable.

Chaque jour apporte son lot de nouvelles rencontres, de nouvelles histoires et de nouveaux défis, et c’est ce qui me passionne à chaque fois.

Après l’ascension du Huascaran (le plus haut sommet du Pérou) et la traversée de la voie Ferrari sur l’Alpamayo, en tant que première latino-américaine, j’ai compris qu’il n’y avait que l’Himalaya pour aller plus haut.

Quelque part à une altitude où les montagnes s’arrêtent depuis longtemps en Europe, j’ai rencontré un Autrichien qui voulait lui aussi prendre de la hauteur, ou plutôt de l’altitude.

Ce qui se liait dans l’air raréfié des hauteurs ne pouvait plus être séparé par l’air riche en oxygène des altitudes inférieures. J’ai donc déménagé à Salzbourg et rencontré Marbelly, originaire du Guatemala, qui m’a trouvé un emploi de femme de chambre du soir à l’hôtel Crowne Plaza, aujourd’hui l’hôtel IMLAUER Pitter.

Avec le temps, mes ambitions d’alpiniste se sont de plus en plus transformées en ambitions de coureur, et c’est ainsi que je suis aujourd’hui connue comme une coureuse ambitieuse au sein des entreprises IMLAUER.

« J’aime être à la fois stimulé et encouragé ».

En 2021, j’ai commencé mon apprentissage de spécialiste en restauration chez IMLAUER Pitter et depuis, j’ai déjà appris beaucoup de choses. Je dois notamment mon entrée en douceur dans le monde du travail à mes formidables collègues, qui me soutiennent toujours et sont à mes côtés chaque fois que j’ai besoin de leur aide. Le choix de la restauration a été facile pour moi, car mes parents travaillent eux-mêmes dans ce secteur et je veux offrir aux clients non seulement une bonne nourriture, mais aussi un moment inoubliable avec un excellent service.

« De l’apprenti au chef de cuisine de la brasserie IMLAUER Mirabell »

J’ai commencé mon apprentissage de cuisinier à l’hôtel IMLAUER Pitter en 2009 et l’ai terminé avec succès en 2012. Je suis ensuite resté à l’hôtel, où j’ai d’abord travaillé comme chef de partie, puis comme tourneur.

Pendant les deux ans et demi qui ont suivi, j’ai continué à développer mes compétences dans différentes cuisines.

En 2018, je suis revenu en tant que sous-chef. Depuis février 2023, j’étais chef de cuisine de l’IMLAUER Sky Bar & Restaurant. Après trois années supplémentaires, j’ai eu la chance de reprendre la cuisine de la brasserie nouvellement créée à l’hôtel IMLAUER Palais Mirabell. J’occupe ce poste depuis mai 2026.

Beaucoup de nos collaborateurs ont saisi l’opportunité de se développer en interne. Cela est particulièrement visible chez nos apprentis formés, qui restent volontiers dans l’entreprise après leur formation ou qui reviennent chez nous après une période passée hors de l’entreprise.

J’ai pu faire mes premières expériences et découvrir le plaisir de travailler dans le secteur hôtelier à l’âge de 16 ans en tant que stagiaire de service. J’ai donc décidé de faire un apprentissage d’assistante en hôtellerie et restauration chez IMLAUER Hotels & Restaurants, où j’ai pu découvrir tous les services de l' »IMLAUER Hotel Pitter ».

Le travail à la réception, en particulier, m’avait déjà impressionné à l’époque.

Après une année supplémentaire, je me suis mise à la recherche de nouvelles tâches et j’ai décidé de m’aventurer en terre inconnue et de changer de branche. Six mois plus tard, j’ai découvert que mon cœur continuait à battre pour le travail à la réception. Je suis donc revenue dans la famille hôtelière IMLAUER et j’ai rapidement gravi les échelons pour devenir Front Office Manager.

L’apprentissage pour adultes d’assistante en hôtellerie et restauration, a été la meilleure décision de ma vie ».

Les métiers du tourisme auront toujours un avenir et il n’y a rien de plus beau que de voir des clients heureux.

Nous apprécions particulièrement l’excellent travail d’équipe entre les apprentis, les stagiaires et les collaborateurs/trices. Outre le service du soir au Sky-Restaurant, nous avons pu acquérir une expérience précieuse lors des événements organisés dans le cadre du banquet.

Nous apprécions beaucoup la possibilité de travailler dans différents domaines de service et nous sommes heureux de pouvoir acquérir ici autant d’expériences précieuses.

Nous sommes reconnaissants pour ces précieux aperçus et nous nous réjouissons d’apprendre encore plus et de nous développer personnellement au cours des semaines restantes. L’hôtel IMLAUER Pitter et son atmosphère chaleureuse resteront certainement gravés dans nos mémoires.

« Grâce à la famille Imlauer, j’ai la possibilité de vivre mon indépendance et d’assumer des tâches à responsabilité ».

Je suis très heureux de voir à quel point la collaboration fonctionne bien dans cette grande entreprise familiale avec ses nombreux collaborateurs/trices, apprentis/es et stagiaires.

L’hôtel IMLAUER Pitter est connu pour ses gnocchis de Salzbourg. Chaque employé(e) de service sert personnellement la touche finale sucrée à table. C’est une expérience personnelle et amusante de voir comment chaque client m’observe attentivement et me félicite pour mon travail. Je suis ravie de cette atmosphère particulière et je me réjouis de vivre encore beaucoup d’autres expériences inoubliables dans le cadre de ce stage.

Ce métier permet non seulement de bien gagner sa vie, de travailler dans le monde entier, de rencontrer des personnalités intéressantes… mais peut-être aussi de sauver des vies !

Bien sûr, tout cela est très hypothétique, mais si un invité ne m’avait pas conseillé de faire examiner mon grain de beauté sur la tête par un spécialiste, j’aurais certainement eu de plus gros problèmes dans quelques années.
Sur ce conseil, je suis allée chez le dermatologue, qui l’a excisé et il s’est avéré qu’il s’agissait en fait d’un cancer noir de la peau.
Il a heureusement été détecté relativement tôt, mais dans mon cas, je ne dois cela qu’à la gastro – c’est en tout cas ainsi que je le vois.

Je m’appelle Emma et je travaille au IMLAUER Sky Bar & Restaurant en tant que chef de rang. J’apprécie beaucoup la collaboration entre les collaborateurs ici. J’ai toujours plaisir à travailler avec des clients de Salzbourg, de différents pays et de différentes cultures. J’apprécie particulièrement de soutenir nos apprentis avides de connaissances et de suivre leurs progrès. Dans l’entreprise, j’ai moi-même la possibilité de me former en cours d’emploi dans le domaine du tourisme et de mettre immédiatement en pratique ce que j’ai appris.

La particularité de notre hôtel est sa polyvalence, car nous, les apprentis, sommes utilisés aussi bien au IMLAUER Sky Bar & Restaurant, au PitterKeller, pour des banquets que pour des caterings. J’apprécie beaucoup cette possibilité de découvrir différents domaines et d’assumer des tâches variées.

Ce qui me plaît le plus, c’est de rendre les clients heureux et j’apprécie le travail en équipe. Chez nous, les collaborateurs sont comme une grande famille, ce qui crée une excellente ambiance de travail.

Je travaille depuis septembre 2018 dans les établissements IMLAUER à Salzbourg. J’y ai commencé et terminé avec succès mon apprentissage d’assistante en hôtellerie et restauration en tant qu’apprentie adulte (seulement 2 ans d’apprentissage). Ensuite, j’ai rejoint le département Convention Sales à l’hôtel IMLAUER Pitter. J’y suis responsable de l’organisation d’événements d’entreprise, de séminaires, de mariages et de bien d’autres choses encore. Avec cinq autres interlocutrices, nous organisons des événements dans nos divers espaces événementiels, comme le Pitter Event Center de 1.200 m², l’IMLAUER Sky Restaurant et le restaurant PitterKeller.

J’ai commencé ma carrière chez IMLAUER en tant qu’auxiliaire / commis de rang. Après mes études de tourisme à la Haute école spécialisée de Salzbourg, j’ai pu reprendre en 2015 le département événementiel de l' »IMLAUER Hotel Pitter ».

J’ai toujours ressenti une passion pour l’hospitalité et l’hôtellerie et, après avoir travaillé pendant 5 ans dans le département des ventes de conventions, j’ai eu l’opportunité de prendre la direction de l’exploitation du Palais Mirabell d’IMLAUER en 2020.

Mon temps passé dans les entreprises IMLAUER est marqué par le développement personnel et professionnel, le plaisir au travail et des relations humaines précieuses.

Je me réjouis de célébrer de nouveaux succès à l’avenir avec ma formidable équipe et de créer des expériences inoubliables pour nos hôtes.