SOSTENIBILE, ONESTO, REGIONALE: HOTEL E RISTORANTI IMLAUER
La filosofia IMLAUER
Regionalità e sostenibilità. Termini che negli ultimi anni sono diventati parole d’ordine. Ma per noi sono molto di più. Possiamo dire con orgoglio: gli hotel e i ristoranti IMLAUER vivono questi valori. Sono le caratteristiche della nostra filosofia. Ci guidano nel nostro lavoro quotidiano, nel lavoro di squadra e nei confronti dei nostri ospiti.
Il nostro obiettivo finale? La soddisfazione incondizionata dei nostri ospiti. Come possiamo raggiungere questo obiettivo? In cui diamo il massimo per voi ogni giorno. Inizia con la prenotazione e finisce… preferibilmente non finisce affatto. Perché la maggior parte dei nostri ospiti ci onora ancora e ancora. Siamo particolarmente orgogliosi dell’elevato numero di ospiti abituali delle nostre strutture. Questo ci conferma in ciò che stiamo facendo e allo stesso tempo ci sprona.
SOSTENIBILE, ONESTO, REGIONALE: HOTEL E RISTORANTI IMLAUER
La filosofia IMLAUER
Regionalità e sostenibilità. Termini che negli ultimi anni sono diventati parole d’ordine. Ma per noi sono molto di più. Possiamo dire con orgoglio: IMLAUER Hotels & Restaurants vive questi valori. Sono le caratteristiche della nostra filosofia. Ci guidano nel nostro lavoro quotidiano, nel lavoro di squadra e nei confronti dei nostri ospiti.
Il nostro obiettivo finale? La soddisfazione incondizionata dei nostri ospiti. Come possiamo raggiungere questo obiettivo? In cui diamo il massimo per voi ogni giorno. Inizia con la prenotazione e finisce… preferibilmente non finisce affatto. Perché la maggior parte dei nostri ospiti ci onora ancora e ancora. Siamo particolarmente orgogliosi dell’elevato numero di ospiti abituali delle nostre strutture. Questo ci conferma in ciò che facciamo e allo stesso tempo ci incoraggia a mantenere gli ospiti abituali nelle nostre strutture. Questo ci conferma in ciò che stiamo facendo e allo stesso tempo ci sprona.
La “gioia di servire” è una parte importante della nostra identità
Nonostante le nostre dimensioni, che oggi ammontano a circa 1.200 letti d’albergo, siamo rimasti un’azienda familiare nel cuore. Saldamente radicati nella regione, con un tocco personale e la necessaria attenzione ai dettagli. Dopotutto, vogliamo che vi sentiate a casa con noi tutto l’anno. Questa “gioia del servizio” è stata esemplificata dalla famiglia Imlauer per anni. E circa 400 dipendenti e 55 apprendisti a Salisburgo, Vienna e Pichlarn lo vivono insieme a noi. Giorno dopo giorno.
La cosa con il tocco personale
Questo approccio personale è presente in tutte le aziende IMLAUER. Si riflette nelle nostre camere d’albergo, nei ristoranti e nei bar. Eleganza senza tempo abbinata al fascino di Salisburgo. Tutto è stato pianificato e realizzato in modo tale che anche noi stessi ci siamo sentiti completamente a nostro agio in tutte le aree di attività di IMLAUER. Negli interni sono stati utilizzati solo materiali di alta qualità, dal caldo legno alla morbida pelle, dai tessuti pregiati al design personalizzato. Tutto è costruito da aziende locali – per momenti indimenticabili, indipendentemente dal fatto che veniate da noi per una vacanza o per un soggiorno di lavoro. A proposito: tutte le nostre strutture sono prive di barriere architettoniche. Per vacanze di piacere illimitate e viaggi d’affari rilassati.
È questo che ci distingue: La regionalità e le connessioni basate sulla partnership
Si dice che Johann Wolfgang von Goethe abbia detto una volta: “Vuoi vagare all’infinito? Guarda, il bene è così vicino. Impara a cogliere la felicità: perché la felicità è sempre lì”. Questa bellissima citazione si può applicare perfettamente al Salisburghese. È ricca di storia, cultura e natura meravigliosa. Questa natura produce ogni giorno cibo prezioso. Ecco perché facciamo come il grande poeta tedesco e ci riforniamo di cose buone direttamente dal nostro quartiere. Perché la qualità è giusta. E anche perché, come azienda familiare, è importante per noi sostenere la regione e i nostri partner locali.
Insieme siamo più forti
Con il nostro concetto di qualità culinaria-regionale, perseguiamo costantemente un approccio consapevole e regionale durante tutto l’anno. Negli IMLAUER Hotels & Restaurants vi offriamo pane e dolci della panetteria Rösslhuber di Bergheim, carne e salsicce della macelleria Renner di Maxglan e della macelleria Franz Ablinger di Oberndorf, vicino a Salisburgo. Il team della cucina IMLAUER si rifornisce di pesce dalla pescheria Grüll di Grödig e di frutta e verdura di stagione dagli ortolani del Walser. Il latte e i prodotti lattiero-caseari provengono da Salzburg Milch. Le uova biologiche da allevamento all’aperto provengono dalla fattoria Thomanhof di Siegfried Imlauer a Saalfelden am Steinernen Meer e dall’IMLAUER Landgut Schloss Pichlarn a Ennstal. Rafforziamo e ampliamo costantemente la nostra vasta rete di partner regionali.
Aumentare il valore aggiunto locale
Ma l’attenzione alla regionalità si estende anche al di là delle arti culinarie nelle nostre aziende. I prodotti sanitari per le aziende IMLAUER li acquistiamo, ad esempio, dall’azienda Hagleitner di Zell am See, mentre l’azienda Doll di Seekirchen è il nostro partner per i lavori di ristrutturazione. Il design degli interni è opera dell’azienda alberghiera Voglauer di Abtenau. Hasenauer, con sede a Saalfelden e Eugendorf, assicura il miglior clima interno con riscaldamento, impianti idraulici e ventilazione.
La falegnameria Freund di Leogang ci fornisce mobili personalizzati per i nostri uffici e il ristorante del team. Perché il bene è semplicemente a portata di mano. Questo crea valore aggiunto locale, aumenta la redditività indiretta e dà un valido contributo alla sostenibilità grazie ai bassi costi di trasporto.
A proposito di regione e sostenibilità: a Salisburgo, Vienna e Pichlarn, impieghiamo circa 400 persone e circa 55 apprendisti (di cui circa 40 a Salisburgo) – il che rende IMLAUER il più grande formatore di apprendisti del settore turistico nel Salisburghese.
Verde e orgoglioso di esserlo
Tutti noi dovremmo trattare il nostro ambiente con cura. Dopo tutto, è l’unica che abbiamo. Negli hotel e ristoranti IMLAUER lanciamo un segnale chiaro per la loro protezione. Dal 2015, la maggior parte delle aziende IMLAUER ha ottenuto il certificato Ecolabel austriaco, dando un importante contributo al turismo sostenibile. Con il nostro IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn, stiamo per diventare un hotel biologico a impatto climatico zero. Attualmente stiamo preparando il nostro hotel più piccolo di Salisburgo, l’Hotel am Mirabellplatz, per ottenere l’Ecolabel austriaco.
La “gioia di servire” è una parte importante della nostra identità
Nonostante le nostre dimensioni, che oggi contano oltre 1.200 letti d’albergo a Salisburgo, Vienna e Pichlarn, siamo rimasti un’azienda familiare nel cuore. Saldamente radicati nella regione, con un tocco personale e la necessaria attenzione ai dettagli. Dopotutto, vogliamo che vi sentiate a casa con noi tutto l’anno. Questa “gioia del servizio” è stata esemplificata dalla famiglia Imlauer per anni. E più di 400 dipendenti lo vivono insieme a noi. Giorno dopo giorno.
La cosa con il tocco personale
Questo approccio personale è presente in tutte le aziende IMLAUER. Si riflette nelle nostre camere d’albergo, nei ristoranti e nei bar. Un’eleganza senza tempo abbinata al fascino austriaco. Tutto è stato pianificato e realizzato in modo tale che anche noi stessi ci siamo sentiti completamente a nostro agio in tutte le aree di attività di IMLAUER. Negli interni sono stati utilizzati solo materiali di alta qualità, dal caldo legno alla morbida pelle, dai tessuti pregiati al design personalizzato. Tutto è costruito da aziende locali – per momenti indimenticabili, indipendentemente dal fatto che veniate da noi per una vacanza o per un soggiorno di lavoro. A proposito: tutte le nostre strutture sono prive di barriere architettoniche. Per vacanze di piacere illimitate e viaggi d’affari rilassati.
È questo che ci distingue: La regionalità e le connessioni basate sulla partnership
Si dice che Johann Wolfgang von Goethe abbia detto una volta: “Vuoi vagare all’infinito? Guarda, il bene è così vicino. Impara a cogliere la felicità: perché la felicità è sempre lì”. Questa bellissima citazione si può applicare perfettamente al Salisburghese. È ricca di storia, cultura e natura meravigliosa. Questa natura produce ogni giorno cibo prezioso. Ecco perché facciamo come il grande poeta tedesco e ci riforniamo di cose buone direttamente dal nostro quartiere. Perché la qualità è giusta. E anche perché, come azienda familiare, è importante per noi sostenere la regione e i nostri partner locali.
Insieme siamo più forti
Con il nostro concetto di qualità culinaria-regionale, perseguiamo costantemente un approccio consapevole e regionale durante tutto l’anno. Negli IMLAUER Hotels & Restaurants vi offriamo pane e dolci della panetteria Rösslhuber di Bergheim, carne e salsicce della macelleria Renner di Maxglan e della macelleria Franz Ablinger di Oberndorf, vicino a Salisburgo. Il team della cucina IMLAUER si rifornisce di pesce dalla pescheria Grüll di Grödig e di frutta e verdura di stagione dagli ortolani del Walser. Il latte e i prodotti lattiero-caseari provengono da Salzburg Milch. Le uova biologiche da allevamento all’aperto provengono dalla fattoria Thomanhof di Siegfried Imlauer a Saalfelden am Steinernen Meer e dall’IMLAUER Landgut Schloss Pichlarn a Ennstal. Rafforziamo e ampliamo costantemente la nostra vasta rete di partner regionali.
Aumentare il valore aggiunto locale
Ma l’attenzione alla regionalità si estende anche al di là delle arti culinarie nelle nostre aziende. I prodotti sanitari per le aziende IMLAUER li acquistiamo, ad esempio, dall’azienda Hagleitner di Zell am See, mentre l’azienda Doll di Seekirchen è il nostro partner per i lavori di ristrutturazione. Il design degli interni è opera dell’azienda alberghiera Voglauer di Abtenau. Hasenauer, con sede a Saalfelden e Eugendorf, assicura il miglior clima interno con riscaldamento, impianti idraulici e ventilazione.
La falegnameria Freund di Leogang ci fornisce mobili personalizzati per i nostri uffici e il ristorante del team. Perché il bene è semplicemente a portata di mano. Questo crea valore aggiunto locale, aumenta la redditività indiretta e dà un valido contributo alla sostenibilità grazie ai bassi costi di trasporto.
A proposito di regione e sostenibilità: a Salisburgo, Vienna e Pichlarn, impieghiamo circa 400 persone e circa 55 apprendisti (di cui circa 40 a Salisburgo) – il che rende IMLAUER il più grande formatore di apprendisti del settore turistico nel Salisburghese.
Verde e orgoglioso di esserlo
Tutti noi dovremmo trattare il nostro ambiente con cura. Dopo tutto, è l’unica che abbiamo. Negli hotel e ristoranti IMLAUER lanciamo un segnale chiaro per la loro protezione. Dal 2015, la maggior parte delle aziende IMLAUER ha ottenuto il certificato Ecolabel austriaco, dando un importante contributo al turismo sostenibile. Con il nostro IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn, stiamo per diventare un hotel biologico a impatto climatico zero. Attualmente stiamo preparando il nostro hotel più piccolo di Salisburgo, l’Hotel am Mirabellplatz, per ottenere l’Ecolabel austriaco.